Maca Orgánica de Perú
Principales ecotipos de maca: AMARILLA, ROJA y NEGRA
Cada uno de estos ecotipos de maca (hipocotilos) ofrecen, según evidencian numerosos estudios, distintas propiedades. La proporción de cada color en una cosecha es habitualmente de un 60-70% de maca amarilla, 20-25% de maca roja y 15-20% de maca negra. La maca AMARILLA es la más común y también la que tienen un menor precio, mientras que la maca NEGRA es la menos frecuente y a la vez, la más cara.
Los porcentajes anteriores disminuyen drásticamente en el caso de nuestra empresa. Debido a nuestro exhaustivo proceso de selección a la hora de catalogar una maca como roja o negra, los porcentajes se reducen a un 10-15 por ciento en el caso de la maca ROJA, y a un 5-10 por ciento en el caso de la maca NEGRA. En consecuencia, ambos productos son en nuestro caso, realmente puros.
*Nuestra empresa ofrece estos tres ecotipos de maca
Maca RAW- Maca GELATINIZADA
Sobre las características, ventajas o idoneidad de uno u otro tipo de maca existe una gran desinformación. Sin duda, si el consumidor de maca quiere asegurarse obtener todos los nutrientes que la maca realmente tiene, debe elegir la Maca RAW, todos sus nutrientes están intactos.
En el caso de la maca GELATINIZADA, se aplica un proceso de extrusión, que somete a la maca a elevadas temperaturas, de forma que la cadena de almidones se descompone, lo que da como resultado un producto con un mayor grado de digestibilidad, aunque ciertamente ya no mantiene intactas las propiedades originales de la maca.
* Nuestra empresa ofrece ambos tipos de maca
¿Por qué Nutrality?
Maca Orgánica de Junín (Perú)
La maca más efectiva, conforme a estudios realizados y a la opinión generalizada, sin duda, es la cultivada en el Departamento de Junín (Perú). Sus tierras de reúnen excelentes condiciones de altitud, clima y suelo, lo que permite produzcan la mejor maca, además de la larga tradición, cultura de maca y experiencia en el manejo de la misma que tienen las comunidades de Junín.
Mantenemos el tradicional método de secado al sol durante semanas
Después de extraer de la tierra las raíces de maca, las dejamos secar al sol durante un periodo de 4 a 8 semanas. Durante este proceso se van formando los macaenos y las macamidas de la maca. Otros secados mecánicos, que permiten ahorrar mucho tiempo y dinero, no han logrado hasta el momento que la maca alcanzase los niveles de macaenos y macamidas del tradicional secado al sol.
Maca de la última cosecha
Suministramos a nuestros clientes maca de la última cosecha, con todas las ventajas que esto implica. Nuestra empresa prepara cada pedido de Maca de forma específica para cada cliente. En este sentido, son muchos los vendedores que ofrecen maca que ha estado almacenada durante meses e incluso años, y además, no siempre en las mejores condiciones de conservación.
Centro de distribución en España para clientes de Europa
Estar en España, supone para nuestros clientes europeos una importante ventaja, posibilitando por cuestión de proximidad, que puedan ser atendidos con la máxima agilidad y eficiencia. Además, y no menos importante, nuestros clientes recibirán nuestros productos sin necesidad de realizar despacho ni gestión alguna de importación.
Nuestros Productos
Maca Orgánica, Polvo
Cuando se refiere a maca, sin más, se hace referencia al tipo de MACA MIXTA, una maca mayoritariamente amarilla (la más común y la más barata) con una muy pequeña cantidad de maca roja y negra. Nuestra empresa ofrece una MACA PREMIUM, en el que la maca amarilla se mezcla con una cantidad importante de maca roja y negra, enriqueciendo así el producto final y brindando al consumidor mayores beneficios.
Maca Negra Orgánica, Polvo (Premium)
Nuestro proceso de clasificación de los hipocotilos de maca es muy exigente. Mientras que generalmente el 15-20 por ciento de los mismos se clasifican como negros, para nuestra empresa sólo el 5-10 por ciento cumplen los criterios para ser clasificados como tales. Sólo de esta forma podemos ofrecer a nuestros clientes un producto puro de maca negra.
Maca Roja Orgánica, Polvo (Premium)
Como en el caso anterior, mientras que generalmente el 20-25 por ciento de los hipocotilos de maca se clasifican como rojos, para nuestra empresa sólo el 10-15 por ciento cumplen los criterios para ser clasificados como tales.
* Nuestra empresa ofrece los tres colores de maca, tanto “Raw” como “Gelatinizada”.
Nuestra Empresa
Presentes en España y Perú
Comenzamos como PRODUCTORES de Maca en Junín (Perú)
Hemos sido una de las primeras empresas europeas que decidió cultivar MACA en Perú, arrendando tierras a las comunidades agrarias andinas que tradicionalmente venían dedicándose a este cultivo.
En 2015 nos fuimos desde España a Perú, buscando las mejores tierras para cultivar maca, recorrimos y hablamos con expertos, agricultores y cooperativas agrarias hasta dar con una ubicación excelente en términos de calidad del producto. Allí, en la provincia de Tarma (Departamento de Junín) nos instalamos y cultivamos maca.
Compartir recursos y trabajo, así como recibir explicaciones y consejos de la propia comunidad agraria a la que pertenecíamos y que generación tras generación viene dedicándose al cultivo de maca, ha sido una EXPERIENCIA y un APRENDIZAJE único y excepcional, proporcionándonos un bagaje y CONOCIMIENTO de la maca, simplemente excepcional.
Hemos desarrollado alianzas estratégicas con cooperativas agrícolas y productores independientes
Con el tiempo y consecuencia de estar instalados en Junín (Perú) como productores de maca, hemos ido desarrollado alianzas estratégicas con cooperativas agrícolas y productores independientes con los que aprovisionarnos de la mejor maca.
Nuestro equipo en Perú se ocupa de seleccionar a los mejores productores, así como de controlar y asegurarse de que éstos traten y manejen la maca de forma adecuada y conforme a unos parámetros establecidos.
Pedidos
Pedido mínimo
El pedido mínimo deberá tener un valor de 12.000 euros. (En algunos casos se podrán atender pedidos a partir de 8.000 euros)
Tiempo de entrega
El tiempo de entrega estará comprendido entre 30 y 50 días hábiles desde la formalización del pedido, dependiendo del país de destino. Cada pedido se prepara en origen (Junín, Perú) para cada cliente, posteriormente se envía a nuestro Centro de Distribución en España, desde el que se despachará. Sólo de esta forma podemos garantizar a nuestro cliente la recepción de una mala recién elaborada y en condiciones óptimas, sin haber estado meses e incluso años almacenada.
Certificación Orgánica
Junto al pedido se adjuntará Certificación Orgánica del Producto. Nuestra empresa está certificada como operador de maca orgánica:
Autoridad: COPAE (ES-ECO-012-AS)
Número de Operador: 0128I
Otras Superfoods Orgánicas
Somos proveedores mayoristas de algunas otras superfoods, además de maca orgánica. Algunos de nuestros clientes de maca orgánica nos solicitaban con frecuencia que les proporcionemos otras superfoods, siempre que fuésemos capaces de mantener la calidad ofrecida para la maca
Lo hemos hecho, aunque hemos querido que nuestro portfolio de productos fuese reducido para mantener el control y la supervisión en origen.
Maca MIX Orgánica, Polvo
Cacao Natural Criollo Orgánico, Polvo
Nibs Orgánico Criollo
Camu Camu Orgánico, Polvo
Algarroba Orgánica, Polvo
Aguaymanto Deshidratado Orgánico
1 1 MACA MIX Orgánica, Polvo. Mezcla de diferentes superfoods orgánicas: maca, polvo (40%) + maíz morado gelatinizado, polvo (25%) + maíz gelatinizado, polvo (15%) + quinua gelatinizada, polvo ( 15%) + camu camu, extracto (5%)
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Si es fabricante, importador o distribuidor y quiere ampliar información o solicitarnos precios, por favor, contacte con nosotros: Enviar email
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